RESIPI: SOTONG MASAK HITAM

 

 

 

Versi Simple

 

 

Bahan-bahan

 

• Sotong yang dibersihkan tanpa dibuang kantung dakwat (anggaran 10-20 ekor ikut banyak mana yang nak) boleh dikurangkan kantung dakwat kalau tak mahu hitam sangat. Kantung dakwat juga boleh diasingkan juga jika mahu.
• Halia 1 inci dipotong (boleh juga ditumbuk jika mahu)
• Bawang merah 2-3 ulas boleh lebih mengikut kuantiti sotong, dipotong (boleh juga ditumbuk jika mahu)
• bawang puting dalam anggaran 2-3 ulas juga boleh lebih mengikut kuantiti sotong, dipotong (boleh juga ditumbuk jika mahu)
• 1-2 batang serai diketuk
• Cili padi, diketuk atau dipotong 

 

Cara-cara 

• Panaskan minyak, tumis bahan-bahan yang dipotong atau ditumbuk dan juga serai tadi sehingga naik bau.
• Apabila sudah naik bau, boleh masukkan sotong yang telah dibersihkan tanpa dibuang dakwat. Jika kantung dakwat telah diasingkan, boleh masukkan kantung dakwat dahulu.
• Kacau untuk biarkan kantung dakwat pecah, dan dakwat yang pecah akan keluar menjadi kuah.
• Perasakan dengan garam, serbuk perasa, serta masukkan asam keping atau sedikit air asam jawa jika mahu ada rasa masam sedikit. Garam jangan lebih sangat kerana dakwat sotong sudah sedikit masin.
• Jika rasa semua dah okay boleh masukkan cili api dan kacau sebentar dan tutup api kerana sotong kalau masak terlalu lama akan kecut dan keras. 

 

 

Menu ni kalau pekena dengan nasi putih panas-panas memang sedap, bagi yang tertanya-tanya apa rasa sotong masak hitam ni yang guna dakwat sotong..bagi saya rasa dia ada lemak-lemak masin sedikit, sedap (bagi saya la, sebab tekak orang lain-lain kan)

 

 

 

 

 

Untuk yang gambar second ni saya cuba resipi versi johor/singapura yang Atikah Suhaimie post di Tiktok dia di @atikahsuhaimeeee , ini banyak sikit bahan yang digunakan tapi yang ni pun sedap sangat-sangat!. Bagi yang nak cuba versi ni you guys boleh tonton cara-cara untuk masak di Tiktok Atikah Suhaimie di video yang mak dia datang dari Singapura masakkan untuk dia semasa dia pregnant.

 

Okay, sekian itu saja..saja berkongsi resipi sebab rasa macam lama tak buat entri resipi kan. Hahahah

 

Sekian, Wassalam 

 

 

WORDLESS WEDNESDAY #17

 

 

 

📝 P/S: Mengaku je la… zaman remaja you guys around 2007–2013, mesti pernah surfing Tumblr cari gambar aesthetic buat profile pic Myspace/Friendster atau jadikan phone/laptop wallpaper, kan? 🤭✨ Kakakakaka nostalgic vibes!

 

WORDLESS WEDNESDAY #16

 

SPONTANEOUS THURSDAY #11 (KENAPA SAYA TAK UPDATE BLOG DENGAN KONSISTEN?)

 

Apakah tajuk yang kurang cerdik itu? Siapa yang taip. Saya pun tension sebenarnya sebab lama tak menulis. Lama tak menyempat nak tulis di blog. 

 

 Okay sebab kenapa tak update blog secara konsisten:

 

1. Idea sudah mari, maka dengan semangat berkobar-kobar dah draft dalam benak fikiran nak menulis apa habis kerja sekarang, sampai di pejabat boss pulak seru masuk bilik dia untuk discussion. Tskkk

 

2. Dah dapat 'wahyu' daripada boss, maka kena prioritize untuk make sure task-task yang disuruh selesaikan dapat disiapkan or execute. *Kalau tak nanti kena bebel+marah :')*

 

3. Dah selesai  task apa semua, email lain pulak masuk yang memerlukan perhatian. (dah macam kena bagi perhatian dekat girlfriend pulak =__=")

 

4. Masuk mesyuarat yang dah dischedule dengan boss-boss, lepas tu kena buat minit mesyuarat la kan.

 

5. Settle minit mesyuarat, kena semak 2-3 kali before submit ke boss utk di sign.

 

6. Eh ada amendment yang kena buat, makanya kena buat amendment dekat minit mesyuarat..tskkk

 

7. Masuk lagi task-task lain yg kena settle selain melayan kerenah orang-orang di ofis.

 

8. Dah cukup time, balik rumah..lepas mandi-mandi, maghrib apa semua time to baring atas katil.

 

9. Dah baring atas katil, boring la pulak....maka scroll2 tiktok 30 minit sambil2 bookmark video review barang yg wishlist nak beli.

 

10. Dah settle scroll tiktok, capai Nintendo Switch..bukak game Animal Crossing pulak.

 

11. Sedar2, dah pukul 10 malam..maka time untuk tidurrrrr. (Esok bangun pergi kerja mencari rejekiii)

 

P/s: Maka yang dah di draft dalam benak pikiran postpone ke esok dan esok dan esoknyaaa...sobbbsss T___T 

BLOG DISCLAIMER

 

syazwantahir.blogspot.com does not represent or endorse the accuracy or reliability of any information's, content or advertisements contained on, distributed through, or linked, downloaded or accessed from any of the services contained on this website, nor the quality of any products, information's or any other material displayed,purchased, or obtained by you as a result of an advertisement or any other information's or offer in or in connection with the services herein.

You hereby acknowledge that any reliance upon any materials shall be at your sole risk. syazwantahir.blogspot.com reserves the right, in it's sole discreation and without any obligation, to make improvements to, or correct any error or omissions in any portion of the service or the materials.

THE SERVICES AND THE MATERIALS ARE PROVIDED BY syazwantahir.blogspot.com ON AN "AS IS" BASIS, AND syazwantahir.blogspot.com EXPRESSLY DISCLAIMS ANY AND ALL WARRANTIES, EXPRESS OR IMPLIED, WITHOUT LIMITATION WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, WITH RESPECT TO THE SERVICE OR ANY MATERIALS AND PRODUCTS IN NO EVENT SHALL TO syazwantahir.blogspot.com

BE LIABLE FOR ANY DIRECT, INDIRECT, INCIDENTAL, PUNITIVE, OR CONSEQUENTIAL DAMAGES OF ANY KIND WHAT'S OVER WITH RESPECT TO THE SERVICE, THE MATERIALS AND THE PRODUCTS.

syazwantahir.blogspot.com respects the rights (including the intellectual property rights) of others and we ask our users to do the same. syazwantahir.blogspot.com may in appropriate circumstances and in it's sole dis-creation, terminate the accounts of users that infringe or otherwise violate such rights of others.

 

Thank you and happy blogging you guys!

SPONTANEOUS THURSDAY #10

 

 

 

Tahukah anda yang Mattel pada  tahun 1999, Mattel pernah mengeluarkan Kebaya Barbie di bawah Songket Series secara exclusive untuk pasaran Malaysia

 

 Dan pada tahun sebelumnya iaitu pada tahun 1998, Mattel mengeluarkan Barbie Edisi Khas iaitu Malaysian Barbie sebagai 'doorgift' kepada delegasi-delegasi APEC yang diadakan di Kuala Lumpur pada tahun tersebut. Barbie Edisi Khas ini bukan untuk pasaran umum kerana ianya diberikan secara percuma kepada delegasi-delegasi APEC 1998. Jika you guys dapat beli ianya boleh dikatakan 'rare' jugak lah.

 

 

 

 

Di Malaysia, pengumpul anak patung termasuk Barbie terbanyak yang diiktiraf Malaysia Book of Records adalah Elizabeth Chrysotom dari Petaling Jaya. Beliau telah mengumpul sebanyak lebih 1,000 koleksi anak patung termasuk Barbie dan Sindy dan diberi julukan 'Ratu Barbie Malaysia'. 

  

Minatnya untuk mengumpul anak patung bermula seawal usia 7 tahun ianya bermula pada 1965 apabila kakak Elizabeth menghadiahkan anak patung yang dibeli di luar negara kepada Elizabeth. Percaya atau tak, anak patung pertama yang dihadiahkan oleh kakaknya masih elok dan disimpan sebagai salah satu koleksinya. 

 

 

P/S: Ada peminat Barbie doll di sini? 

 

Sekian, Wassalam